令和二年 新春 お正月の献立

 皆様新年あけましておめでとうございます。

本年も今まで以上にお客様に喜んでいただけますよう精進致します。

どうか変わらぬお付き合いのほどよろしく申し上げます。

   

                  館主

 

お正月三が日の夕食の献立です。

 

祝い肴 鮑 鼈甲数の子 蕗の薹 ちょろぎ 干し柿なます いくら

 

お椀 聖護院大根 鯛 筍 菜の花 金時人参 柚子 白味噌仕立て


向付 馬刺し 鬣 紅白盛り 生姜醤油

   かぼす鰤 山葵

 

凌ぎ 鰻蕪蒸し 百合根 銀杏 粟麩 銀餡 山葵

 

強肴 熊本県産黒毛和牛のローストビーフサラダ 紫玉葱 水菜 金柑 ざくろ とびこ

 

焼物 北海道産紅鮭柚庵焼き 網笠柚子 黒豆

 

鍋 阿蘇無菌豚トマト鍋 法蓮草 椎茸 榎 厚揚げ 

 

ご飯

 

香の物

 

止椀 田舎味噌汁

 

甘味 杖立プリン他盛り合わせ

 



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